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第11回ひやおろしを楽しむ会

 9月14日、松本ブエナビスタで開催された「ひやおろしを楽しむ会」に参加させていただきました。159名と多くのお客様がいらっしゃいました。
長野の蔵元は 蔵が参加し、諏訪からは当蔵以外に伊東酒造様、宮坂醸造様が参加しました。
 舞姫では試飲酒として
*翠露 美山錦 純米吟醸原酒 秋あがり
*翠露 美山錦 二夏越え
*信州舞姫 扇ラベル 秋あがり はぜかけ米仕込み
の3種を出させていただきました。
 あえて美山錦のお酒3種類を出品したのですが、3種の美山錦の味の違いを楽しんでいただけたのではと思っております。
 特に二夏越えは2年熟成ということで味わいが面白いと一番人気でした。またはぜかけ米仕込みは米の旨みそのものを感じていただけたのではないでしょうか。
その他お客様から多くの意見を頂戴致しましたので、今期の酒造りにも参考にしていければと思います。
皆様ありがとうございました。
ひやおろしを楽しむ会2016①
ひやおろしを楽しむ会2016②
以上、参加した宮坂からのレポートでした。

                                信州舞姫まいこでした。
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長野県麻績村、安曇野 契約農家様稲刈りに行ってきました。

 9月9日、10日、17日長野県麻績村、安曇野の契約農家様にて都内からお客様をお招きし、稲刈りイベントを行いました。
総勢15人での稲刈りでした。雨も降らず天候に恵まれ、皆で昔ながらの天日干しの体験をしました(はぜ掛け)。
ほとんどの人が稲刈り初心者でしたが、田んぼも乾燥していてとても作業しやすかったです。
 農家さん曰く今年も良い米ができたのではとのことです。
今期のはぜかけ米も今からとても楽しみです。
関わっていただいたすべての皆さまありがとうございました。

稲刈り2016集合写真

契約農家様 はぜ掛け2016

以上、参加した宮坂からのレポートでした。

                                     信州舞姫 まいこでした。
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諏訪の酒蔵、舞姫の公式ブログです。

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