酒蔵日誌

舞姫の新年会が1月29日、総勢19名で開催されました。
今回、新年会の開催場所としてお借りしたのは、昨年、舞姫の「春の蔵開き」と「秋の蔵祭り」に、ご常連様と一緒に参加していただいた某小料理屋様です。
全員が、「新酒の味をみる」ということも目的の一つですので約15種類のお酒を持ち込み、「エ、まだ出るのというくらいの美味しい料理」との相性も楽しませて頂きました。
ママさんには、色々と無理をお願いし申し訳ありませんでした。
新年会では、社員一言が恒例になっていますので、それぞれの立場から、去年の反省や決意表明が語られました。後半になると普段なかなか言えないことや、思ってることも話している人もいたようです。＜それでいいんです・影の声＞
上司からは、「知らず知らずのうちに注目されていること」「見られていることを意識して仕事をしているか」「がんばってると思っていても中々評価してもらえない。それは努力が足りてないんじゃないか」「自分の胸に手を当てて問いたださないといけない」諸々と感じることが出来ました。
今年1年間、ミスの無いよう頑張って行きますので宜しくお願いいたします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上吉川からの報告でした。

　

　諏訪某中学のA先生が、　8月5日（月）6日（火）の2日間、舞姫で異業種研修を行なわれました。

今　中学校では3年目と10年目に（夏休み期間中）異業種の体験・研修を行うことが定められて

いるとのこと。なぜA先生が舞姫を選んだのか聞いたところ、「日本酒が大好き」で

どのようにしてお酒ができるのかを知り、日本酒に関わる知識を付けたいとのことでした。

2日間　蔵見学（製造工程・貯蔵）ピッキング　瓶つめ作業、配達、ラベル貼りと社員と同じ仕事

の予定表をつくり、行ってもらいました。さすが先生、すべての仕事を意欲的にやって頂きました。

またみごとにラベル貼りをマスターされ100本以上の製品化ができました。

聞けば奥様も大の日本酒ファンとのこと。

お休みの時、奥様と一緒に舞姫にお越し頂き試飲を楽しんで下さい。

2日間ありがとうございました。

7月27日(土)「第40回市民祭り諏訪よいてこ」に諏訪五蔵（舞姫、麗人、本金、横笛、真澄）が参加しました。始まるまでは天気が悪く開催するか心配しましたが、昼の部と夜の部ともに開催されました。（夜の部は開催前に台風の影響で1時間早めに終了することに決まりました。）昼の部はメインステージでダンスや和太鼓の披露があり、夜の部は踊り連の方々35団体、約1500名が踊りを楽しみました。ちなみに「よいてこ」とは、「御柱祭において御柱を曳行する時に、木遣に合わせて曳く際のかけ声『あら、よいてこしょ』が由来で、心を一つにして祭りを盛り上げ、市民が一丸となって諏訪の発展を支える意味が含まれています。また、諏訪はよいとこ（良い所）の意味もかけられています。（諏訪商工会議所ホームページより）」。
諏訪五蔵は、昼の部の特設たる酒コーナーで、自社の自慢のお酒を参加者や見物客に振舞わせていただきました。舞姫は、「舞姫本醸造からくち静」を提供しました。参加者や見物客の方々に「美味しい」「まつりの時のお酒は最高だね」など声を掛けていただきました。「舞姫のショップでさっき試飲したところだよ」と上機嫌のお客様もいらっしゃいました。
各蔵1800ｍｌを3本ずつ用意させていただきましたが、予定時間前に全てなくなってしまいました。諏訪五蔵の振舞い酒が、「諏訪よいてこ」に参加された方々に少しですが活気を与えられたのではないかと思います。
吉川からのレポートでした。

7月7日（日）都内のレストランに勤務する、まだ20代前半（私の孫のような）のMさんが、一日女将を催すので日本酒の勉強をしたいとのことで来蔵。
ただ酒を呑んでいただくだけでなく、日本酒造りの過程、造り手の想いをストーリーとしてお客様に紹介したいとの想い。
日本酒が大・大好きで「五蔵めぐり」、「舞姫蔵開き」と参加し、いろいろなお酒のある舞姫のファンになり、今回の勉強会になりました。
当日は、 13時〜17時まで4時間にわたるセミナーと蔵見学を行いました。
盛りだくさんの勉強会でしたので、若干オーバーフローした部分もあったかと思いますが、しっかり頑張っていただきました。きっとイベントの役に立つと期待しております。
お疲れさまでした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜塚本＞
　


〈一日女将Mさんから一言〉
私の料理を食べてキラッと目を輝かせてほしい。そんなお客様の顔を見るのが幸せ。
頑張るぞ！！
栄養士の資格を活かして、「一日女将」では安心安全な料理、それに合うお酒を
提供します。

8月4日（日）　第一部17：00〜19：00　　　　　　第二部20：00〜22：00
場所：ミチヲシル　　　渋谷区神宮前5−30−3　ニューアートビル2F（渋谷駅徒歩5分）
料金：3000円　1ドリンク・2種のおつまみ・選べるおつまみ1皿（おつまみは3品）
追加はアラカルトで。
呑めるお酒： 翠露美山辛口、翠露雄町一度火入れ、活性にごり、プリンセスタイムＳ＆Ｓ他
お問い合わせ： 080ｰ4816ｰ3102

6月26日　LCV（エルシーブイ）FM769の番組「それなり電鉄」に、塚本、磯崎が出演しました。パーソナリテーはめぐみ先生とスノウちゃん（若い人達には人気の二人とか）で、話の中心は、「プリンセスタイムスイート＆サワー」と「髙尾の天狗」。あっという間の15分でしたが、果たしてどのような反応があるのか、心配であり、また楽しみであり。
7月13日（深夜24：00～25：00）に放送予定、下記にてどこでも、誰でも聞くことができるそうです。）（再放送は7月18日（水）19：00～20：00）
（めぐみ先生から「私翠露が大好き」の一言、嬉しかったですね。番組の本番の後でした。残念）

長野県諏訪市のコミュニティFM「エルシーブイFM769」より、待望の公式アプリが登場！！
防災と地域情報交流および難聴エリア解消を目的としたこのアプリは、インターネットを利用して音声や文字放送を放送局より受信することができます。
公式アプリならではの機能と役立つ情報がたくさん詰まった「LCV-FM769」をご利用ください。きっと手放せなくなります！！